食品安全管理ネットワーク
事務局
札幌市食品衛生協会
札幌市中央区大通西19丁目
WEST19 3階
TEL:011-614-8088
FAX:011-614-8044
事務局までの地図
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弁菜亭本店、郷土和食堂 北の路、チャイナガーデン ティファニー、とんかつ なんぽ、日本栄養食品�蠻鮴丱札鵐拭爾裡技楡澆�更新の承認を受け、平成21年1月1日付けで認定証が交付されました。
[2009.01.05] |
「第３０回認定審査会」で下記の５施設が更新の承認を受け、平成２１年１月１日付けで認定証が交付されました。現在までの認定施設は２１施設になります。
（敬称略・認定取得順）
（更新施設） 施設名称 弁菜亭本店
営業者氏名 株式会社札幌駅立売商会
施設所在地 札幌市東区北８条東２丁目1-35
（更新施設） 施設名称 郷土和食堂 北の路
営業者氏名 札幌国際観光株式会社
施設所在地 札幌市中央区北５条西５丁目2
センチュリーロイヤルホテル１９階
（更新施設） 施設名称 チャイナガーデン ティファニー
営業者氏名 札幌国際観光株式会社
施設所在地 札幌市中央区北５条西５丁目2
センチュリーロイヤルホテル２階
（新規施設） 施設名称 とんかつ なんぽ
営業者氏名 有限会社ケーエヌカンパニー
施設所在地 札幌市東区北３０条東２０丁目3
（新規施設） 施設名称 日本栄養食品株式会社 白石センター
営業者氏名 日本栄養食品株式会社
施設所在地 札幌市白石区中央３条３丁目4-48
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| 今年度より、認定審査会で認定基準に達しない施設にも、現時点での衛生管理の水準を評価し、衛生面の水準を示す「評価証」が新たに交付されます。
[2008.08.07] |
食品製造・食品加工施設及び食品販売施設において今までは、審査項目の一つとして殺菌･消毒や加熱調理などが適正に行われているかなどを細かく点検し、８段階のうち７、８と評価された施設のみ「認定証」が交付されていました。今年度からは、認定基準に達しない６〜４の段階でも、現時点での衛生管理の水準を評価し衛生面の水準を示す「評価証」が、新たに交付されることになりました。また、評価段階が４以上の施設は、希望で公表ができます。（水準評価段階６〜１）
「評価証」を受けることで、将来「認定証」を受けるステップにもなります。札幌市内のスーパーと食品製造業を対象に、希望施設を募っております。｢認定証」、｢評価証」を受けることで、各施設のイメージアップなどにつながります。なお飲食店は、従来通りの認定の流れで「認定証」が交付されます。
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| 平成20年度における衛生管理ネットワーク協議会の登録法人の募集は行いません。
[2007.03.01] |
| 平成20年度における札幌市食品衛生管理認定制度の衛生管理ネットワーク協議会の登録法人の募集は行いません。 |
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