札幌市食品衛生管理認証制度
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食品安全管理ネットワーク
事務局
札幌市食品衛生協会

札幌市中央区大通西19丁目
WEST19 3階
TEL:011-614-8088
FAX:011-614-8044

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食品安全管理ネットワークとは?
概 要 | 衛生管理ネットワーク協議会 | 協賛ネットワーク | 登録までの流れ

札幌市食品衛生管理認証制度への取り組みをサポートする食品安全管理ネットワーク

■衛生管理ネットワーク協議会
衛生管理ネットワーク協議会は、食品取扱施設に対して衛生管理のアドバイスを行う登録法人と制度の運営等を担う事務局から構成されます。

■登録法人 登録法人の一覧
衛生管理ネットワーク協議会に登録された法人は、HACCPによる衛生管理に精通した衛生管理コンサルタントとして、様々な食品営業施設に対して助言、指導を行っています。具体的には以下のような役割を担います。
  • 「札幌市衛生管理認証制度」の説明会において講師を務めます。
  • 認証制度に参加する食品取扱施設に、衛生管理に関するアドバイスをします。
  • 必要に応じて、食品取扱施設の衛生管理状況を点検します。
  • 食品取扱施設の衛生管理状況が認証基準に合致しているか、審査を行います。
  • 認証を受けた食品取扱施設に対して、定期的な点検を行い、さらなる衛生管理水準のレベルアップに協力します。
  • 衛生管理研究会を開催し、衛生管理のアドバイスを行う上で必要な知識の向上を図ります。

■札幌市食品衛生管理認証制度事務局
事務局は「札幌市衛生管理認証制度」の運営に関わる事務を行い、以下のような役割を担います。
  • 「札幌市食品衛生管理認証制度」に関する相談、お問い合わせ、申し込みの直接の窓口となります。
  • 認証制度についての説明会を開催します。
  • 札幌市食品衛生管理認証制度ハンドブックを販売します。
  • 「衛生管理ネットワーク協議会」、「協賛ネットワーク」との協力により、制度に参加する食品取扱施設をサポートします。
  • このページの管理・運営を行い、認証制度や食に関する情報を皆さんに発信します。
札幌市食品衛生管理認証制度事務局 所在地
〒060-0042
札幌市中央区大通西19丁目 WEST19ビル3階
TEL:011-614-8088
FAX:011-614-8044
MAIL:info@shokuhin-eisei-kanri.net

地下鉄東西線 西18丁目駅の1番出口横のWEST19ビル3階です
WEST19ビルの1〜2階は『夜間急病センター』となっており、3階に事務局がございます。駐車場は3時間まで無料です。

交通機関のご利用
  • 地下鉄をご利用の際は、東西線西18丁目駅で下車し、一番出口をお使いください。
  • JR北海道バスをご利用の際は、『長生園前』で下車してください。



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